Gastronômia

Quando ouvimos a palavra gianduia, é provável que pensemos primeiro em chocolate e avelãs. Essa combinação, nascida no Piemonte, ultrapassou as fronteiras italianas e tornou-se conhecida em bombons, cremes, sobremesas e produtos vendidos em diferentes partes do mundo. Mas, muito antes de se transformar em um sabor famoso, Gianduja já era um personagem popular piemontês. Sua história começou nos pequenos teatros de bonecos, passou pelo Carnaval de Torino, ganhou importância du